סלט ירקות קצוץ מכרוב לבן וכרוב סגול הוא פינה מפנקת המציעה שילוב ייחודי של טעמים וצבעים.
בסלט זה, מגבירים את הצבעוניות עם ירקות מבריקים ,המעניקים צבעוניות ועושים את הסלט לאופציה קלילה ורעננה.
הירקות מקוצצים לקוביות קטנות ומעורבבים עם תבלינים טעימים כמו כוסברה , עגבניה וכן הלאה..התוצאה – סלט קל, טעים ועשיר בטעמים!
תכינו ותהנו מההכנה 😊
מרכיבים:
רבע כרוב לבן
רבע כרוב סגול
כוסברה
עגבניה
גזר
ג’ינג’ר טרי
מלפפון
מעט שום כתוש
קצת חצי כוס מיץ לימון
קצת כף חומץ תפוחים
שמן המפ קצת
שאטה גרוסה
פלפל חריף
מלח הימלאיה
מה עושים:
תכינו קערה לעירבוב
תחתכו את הכרוב הסגול והלבן לקוביות קטנות ( קודם תחתכו לרצועות דקות, אח”כ מרצועות לקוביות) – שימו בקערה
תקצצו את הכוסברה ותוסיפו לקערת העירובב
תחתכו דק את הפלפל חריף ותוסיפו לקערת העירבוב
לקלף את הגי’נג’ר ולגרד בפומפיה או איפלו לקצוץ עם סכין אבל דק
לחתוך קוביות קטנות את העגבניה והמלפפון והגזר ולהוסיף לקערת העירבוב
בקערה קטנה נוספת תערבבו יחד את כל התבלינים :
מיץ לימון , חומץ תפוחים, שמן המפ, שום ,שאטה גרוסה , מלח, תערבבו היטב ,תניחו במקרר לחיזוק הטעמים , ובסמוך להגשה של הסלט , תוסיפו את התיבול ותערבבו טוב.
ניתן להגיש עם קרקרים טעימים, להוסיף ממרחים או רטבים שאתם אוהבים , וזהו מקווה שאהבתם!
תהנו 😊
אהבתם את המתכון?
שתפו אותו עם הקרובים אליכם