ממרח גוואקמולי ביתי פשוט וטעים

המתכון הזה לגוואקמולי טעים וקל להכנה פלוס הידיעה שכל המרכיבים שלי טריים וגולמיים הפכו אותו ליותר מעניין

ואפילו אני משתמשת בו כרוטב לשאר המאכלים

המתכון פיקנטי/חריף .. תוסיפו/תשנו את המרכיבים לפי טעמכם האישי.

 

מה צריך:

2 אבוקדו בשלים גדולים  מעוכים

1 בצל סגול קצוץ (או קוביות קטנות)

1 עגבניה קוביות קטנות

1 גמבה אדומה קוביות קטנות

1 גמבה צהובה קוביות קטנות

1 גמבה ירוקה קוביות קטנות

1 פלפל חריף ירוק קוביות קטנות

8 שיני שום גדולות כתושות

צרור כוסברה קצוצה

בצל ירוק קצוץ לקישוט

תבלינים:

חצי כוס מיץ לימון טרי סחוט / רבע כוס חומץ תפוחים אורגני

2 כפות שמן חמניות אורגני

מעט מלח / תחליף כולשהו למלח

1.5 כף שאטה גרוסה

1 כף שטוחה  זרעי כמון טחון

1 כף  פלפל שחור

 

אופן הכנה:

לערבב את  הירקות ולהוסיף  את התיבול.. יש לטעום ולתקן טעם במידת הצורך, לקשט בבצל ירוק.

מגישים מיד או מכסים בניילון נצמד היטב

על ידי דחיפת הניילון על הממרח ושומרים בקירור עד יום אחד.

 

 

תהנו

אהבתם את המתכון?
שתפו אותו עם הקרובים אליכם