מה צריך:
- עיסה/בצק לחם פשתן תבחרו כל מתכון ללחם/קרקר פשתן
מתכון ללחם כנסו לאחד מהמתכונים הבאים (יש כמה , תבחרו איזה שנוח לכם, יש להכין רק את העיסה/בצק בלי ייבוש)
- מילוי מעשבי תיבול:
שמיר טרי קצוץ
בצל ירוק קצוץ
כוסברה טריה קצוצה
פטרוזילה טרייה קצוצה
שאטה גרוסה
שמן חמניות אורגני מעט
מיץ לימון
טימין מיובש
תבלין זעתר
אופן הכנה:
- לערבב היטב את כל מרכיבי המילוי יחד ( עשבי התיבול) , לתת לעשבי תיבול מנוחה על מנת שיספוג את התבלינים 20 דקות מינימום.
- לאחר מכן לסננן את העשבי תיבול מנוזלים .
- לסדר את העיסה של הלחם בשכבה דקה בתבנית( כפי שמופיע במתכון של הלחם) ולהניח בצד אחד של התבנית את המילוי, אח”כ לקפל את הצד ללא המילוי ולסגור על המילוי (כמו שסוגרים מאפים)
- אח”כ לפזר שומשום / זעתר מה שתרצו או אפילו להשאיר ללא שום תוספת , להניח במייבש מזון או תנור על 40 מעלות צלזיוס למשך 12 שעות
- יש בדוק מדי פעם ולהפוך את המאפה במידת הצורך , אם הצד שלמעלה ייבש צריך להפוך , אם המאפה עבה ייקח זמן לייבוש , אם זה דק ייקח פחות זמן לייבוש, למי שאין זמן לייבש יכול להעלות את המעלות ל50/70 מעלות ייקצר את זמן הייבוש.
- זה טעים , מתאים למי שאוכל רואו פוד וכמובן לכל מי שרוצה לאכול משהו קליל ובריא.
תהנו
אהבתם את המתכון?
שתפו אותו עם הקרובים אליכם
