זרעי אמרנט
זרעי אמרנט: דגן זעיר בעל ערך תזונתי עצום אמרנט, המכונה לעתים קרובות "מזון-על", הוא דגן עתיק עם היסטוריה עשירה ומגוון מרשים של יתרונות בריאותיים. זרעי האמרנט, שנקטפו מצמח האמרנט, זכו בשנים האחרונות להכרה בזכות הצפיפות התזונתית והרבגוניות שלהם ביישומים קולינריים שונים. מה הם זרעי אמרנט? Amaranth, הידוע מדעית בשם Amaranthus, הוא סוג של צמחים הכולל […]