ספירולינה היא סוג של אצה כחולה-ירוקה, הידועה מדעית בשם Arthrospira platensis (ארתרוספירה פלטנסיס) זהו צמח מים טבעי, צפוף בחומרי הזנה, הגדל בסביבות מים מלוחים ומים מתוקים כאחד. הספירולינה מוכרת בזכות צבעה הכחול-ירוק התוסס ונצרכת על ידי בני אדם ובעלי חיים בשל הפרופיל התזונתי המרשים שלה. רכיבים תזונתיים מרכזיים: חלבון: הספירולינה היא מקור עשיר לחלבון, המכיל […]
צנוברים, הידועים גם כגרעיני אורן, הם הזרעים הקטנים והמוארכים של מיני עצי אורן שונים, בעיקר אורן האבן (Pinus pinea). המנות הקטנטנות אך מלאות הטעם הללו זכו לכבוד בשל טעמם הייחודי ותכונותיהם התזונתיות המדהימות. מאפיינים של צנוברים: לצנוברים יש כמה מאפיינים ייחודיים המבדילים אותם מאגוזים וזרעים אחרים: צורה וגודל: צנוברים הם זרעים קטנים ומוארכים, בדרך כלל
צנוברים- אבני החן התזונתיות הקטנות של הטבע Read More »
קוקוס הוא פרי טרופי המגיע מעץ דקל הקוקוס (Cocos nucifera), הוא ידוע בזכות הרבגוניות שלו והשימושים השונים שלו, כולל הבשר (החלק הלבן האכיל), מים, חלב, שמן וקליפה. הנה מה שמכינים מהקוקוס:בשר קוקוס: החלק הלבן והבשרני של הקוקוס משמש לעתים קרובות בבישול ואפייה. אפשר לאכול אותו נא, מגורר, מגורר או מיובש. זהו מקור טוב לסיבים, שומנים
