מצרכים:
- גזרים צבעוניים (קלופים)
- מיץ לימון
- כף רוטב /תבלין צ’ילי
- כוסברה טריה (עשבי תיבול לפי טעמכם האישי )
- שום כתוש או פרוס דק ( כמות לפי טעם- אוהבים שום או לא!)
- שמן שומשום או שמן פשתן אורגני
- קולפן שערות-(קולפן שמקלף את הירק לרצועות ארוכות)
אופן הכנה:
- יש לקלף את הגזרים ולשטוף אותם במים.
- לקלף את הגזרים לרצועות ארוכות עם הקולפן שערות.
- לאחר שקיפתם לרצועות , לשטוף שוב במים,במידה ויש גזר בצבע סגול אז צריך לשטוף בנפרד משאר הגזרים
- עד שהמים יהיו שקופים ולא סגולים, אנחנו עושים זאת כדי שלא יצבע את שער הגזרים בצבע סגול.
- בקערה גדולה, מערבבים את הגזרים הצבעוניים ביחד.
- מוסיפים את מיץ הלימון ורוטב הצ’יל לפי הטעם, ניתן להתאים את הכמות לטעם האישי.
- מוסיפים עשבי תיבול לפי הטעם והרצון.
- מוסיפים את השום ואת השמן שבחרתם.
- מערבבים היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים יחד והסלט מתערבב באופן אחיד.
- מוכן להגשה! אפשר להשאיר גם במקרר עד להגשה אפילו יהיה יותר טעים ככה.
תהנו 😊
אהבתם את המתכון?
שתפו אותו עם הקרובים אליכם