מרכיבים:

קמח כוסמת ירוקה

מעט קמח פשתן זהוב או חום

תבלין כורכום

1 כוס מעורבב גרעיני חמניה ודלעת לפיזור למעלה

2 כפות תבלין זעתר לפיזור למעלה

מלח הימלאיה

2  כוסות מים

תבלינים מיובשים:

שמיר , טימין , שאטה גרוסה שום כתוש

 

אופן הכנה:

לערבב את הכל יחד חוץ מהזעתר וגרעינים

להוסיף חצי כוס מים וללוש עם הידיים עד שיהיה בצקי כל פעם להוסיף מעט מים אם יש צורך

לאחר מכן לשטח בתבנית מרופדת עד 1-2 ס”מ עובי ,לפזר זעתר בנדיבות וגרעינים

להכניס לתנור על 40 מעלות למשך 8 שעות ולהחליף צד ולהמתין עוד שעה עד שעתיים וזה מוכן , לפרוס למרובעים ויש לכם פרוסות יפות וטעימות.

אני אישית עושה על 40 מעלות ,אבל ניתן לקצר זמנים ולייבש על יותר מעלות , אפשרי לעשות עבה יותר או דק יותר הכל תלוי איך אתם רוצים את הלחם שלכם , בגדול זה יוצא כמו קרקר רק עבה יותר , לא רך.

תוכלו להכין כריכים בריאים לעבודה ולכל מקום שתרצו , משביע מאוד .

 

תהנו 

אהבתם את המתכון?
שתפו אותו עם הקרובים אליכם